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Olio extravergine di oliva aromatizzato

La Storia
La qualità dell'olio è espressione delle caratteristiche uniche del territorio in cui viene prodotto e della sapienza degli olivicoltori che curano le proprie piante secondo tradizioni tramandate di generazione in generazione. Le prime tracce della vocazione olivicola in Abruzzo risalgono al periodo della dominazione romana.

Area di attuale produzione nel Parco: Olio extravergine d'oliva prodotto nelle valli aquilane del Parco.

Descrizione
All'olio extravergine di oliva vengono aggiunte piante aromatiche, quali salvia, alloro, rosmarino, timo selvatico, per un condimento di particolare intensità aromatica.

Stagionalità del prodotto: L'olio aromatizzato si trova in commercio durante tutto l'anno.


Corno Grande
Corno Grande
(foto di Archivio Ente Parco)
 
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